小火锅,是以吧台取代桌椅,以小锅取代大锅,一人一锅,各取所好,方便卫生。旋转小火锅设备优势一、方便快捷:
旋转小火锅,全部由机器操作,避免消费者在用餐高峰时段的等菜现象。二、健康卫生:
回转火锅设备一人一小锅,想吃什么煮什么,更干净,更卫生。三、时尚舒适:
回转火锅设备格局新颖,采用流行吧台的形式,使人们餐时时尚舒适。四、营养美味:
我们在营养学的础上,打造“健康,营养,滋补,美味,快捷,实惠”为旋律美食风味。五、家庭式餐氛围:
回转食材,丰富热闹,大家围桌而坐,随性自在。六、蒸涮烫煮烧齐活儿:
打造全新的健康概念锅--环保,节能,无油烟、蒸、涮、烫、煮、烧五种美味一次满足。七、节省空间易操作:
不需要设大厨房整个配制、加工过程,都由顾客在餐桌上自己完成需要大型灶台和灶具,*大厨普通服务员*培训能操作。八、绿色饮食回归自然:
特新颖的回转火锅设备工艺,配用现代高科技电磁炉具,没有明火,不存在隐患,没有丝毫油烟产生。
回转小火锅设备怎么定位
现在市场上开店经营火锅的品种挺多,为了体现注意和显的特色,一个回转火锅店正是因为如此,所以在开店前要做好对火锅店的定位,选择合适的回转小火锅设备,良好的定位是成功的一半。
先,我们要了解每种火锅的特点、成本、配料、味道等基本情况,我们应该清楚的认识到人们的喜好不同,对味道的要求也不同。受到大众喜欢的品种有很多,也有在一个地方不受欢迎而在另外一个地方很的现象。
旋转火锅设备,回转火锅传送带7大优势:1、回转传动系统采用密封式设计,输送链带结构严谨,运行平静,符合食品卫生要求;
回转火锅设备主要特点是它会自动回转或者回转。这不仅加大了它的趣味性,而且大大减少了人工、和成本,也吸引了更多的客户,有需要的朋友欢迎来我们厂家选购。回转小火锅设备很多,下面为大家介绍几种。
直线型:也可根据店布局设计不同形状的传送设备。L型设备:性能可靠稳定、噪音小,性高、外型美观,看着干净卫生。
U型设备:主要针对布局不规则的店面。单轨型设备:适合店面不规则,内部障碍物较多。
水道船型设备:采用水道设计,漂浮的小船运送菜品,湛蓝的海水中漂浮的小船,让食客品尝美食的同时感受美景。
双层复带型设备:免去上台收台环节,既美观又大大减少了人力成本。
回转小火锅设备的传送是靠什么原理
近几年回转小火锅的店面日益增多,对于回转小火锅设备的需求量也在不断的增加着,差不多每条街上都有一家回转火锅店,这说明回转小火锅设备有多火。不但实现了量的飞跃,也实现了回转火锅设备内在的科技飞跃。
下面回转小火锅设备来介绍一下回转小火锅设备的传送原理。
它的传送原理是由发动机带动传送带,实现传送带的来回回转,依次更替的这样一个过程。
回转小火锅设备的润滑知识及维护
回转小火锅设备的平常维护十分简单,但是做起来却是一项十分艰巨的任务。这不仅需要基本的操作,还需要有一定的技巧。下面给大家讲讲回转小火锅设备的润滑的几个技巧。
1.,减速箱的润滑:为了保证减速箱、电机的使用寿命,减少机械故障,加润滑油460#蜗轮蜗杆油,一般情况下一年检查一次,发现润滑油少了要添加润滑油。
2、自助小火锅设备链条的润滑:回转带乃链传动设备,需要在链条上一个月加一次润滑油。
3、回转火锅设备的清洗:停机状态下,每天早晚用毛巾擦拭链条和设备轨道,直段部分可以将荷叶形链片稍稍抬起一点,然后用湿毛巾擦拭,转弯角部分不能抬起链条,用小毛刷刷干净。
4、为了便于日常卫生清洁,除了回转火锅设备转角处预留活动检修门外,直线段落的墙裙装饰板也要预留卫生清洁门,不要**过3米。
5、火锅链轮的磨损及维护:链轮在长期使用过程中由于不断损耗,链轮齿轮容易出现磨损,造成链轮和链条咬合不稳,甚至出现吊链的现象。根据大量客户的使用情况进行总结,然后对链轮进行了一些技术改进。链轮采用耐磨片式组合链轮,由轮毂与耐磨护片组合而成,而耐磨护片经热处理后,硬度适中、强度高与 耐磨性能好。半齿结构的轮齿其主轴每转两圈轮齿才与链条啮合一次,使得轮齿的使用寿命为非半齿结构轮齿的2倍。即使磨损后也只需要更换护片,换护片时,不用拆开轴承组件即可简单地更换。轮毂仍然可以长期使用,既节省时间,节约材料,又降低维修费用,有效的延长了部件的使用寿命。
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